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釀酒板塊9日盤中大幅拉升，截至發稿，伊力特、天佑德酒漲停，迎駕貢酒漲超8%，今世緣、洋河股份漲超6%，五糧液漲近3%，貴州茅臺漲超2%；
旅游板塊亦走強，截至發稿，眾信旅游漲近7%，中青旅漲超4%，西域旅游、宋城演藝、西安飲食等漲超2%；
食品飲料股亦有所表現，截至發稿，日辰股份、來伊份漲近7%，承德露露漲近6%，天味食品、安記食品、恰恰食品等漲超4%。
有分析表示，近期餐飲、旅游、春運等多項數據表現超預期，各地過峰或逐步達峰后復蘇進程加快，在市場信心和情緒的修復下，板塊迎來整體性反彈。
國海證券指出，上周白酒板塊漲幅居細分板塊首位，區域次高端龍頭表現出色，板塊強勢反彈。一方面受終端復蘇進程加快，市場預期修復的影響；一方面受外資大幅流入催化。繼續看好白酒和大眾品春節超預期表現的可能，核心基于疫后復蘇進程下，終端消費進程的加快：
1）疫情發展進程快于預期，多數地區基本實現“過峰”和“達峰”。目前多數地區感染峰值到來日期快于此前預期。本輪疫情發生較早的四川、北京、河南、湖北、河北等省市預計感染率已超過80%。據百度指數，1月7日百度健康問診指數和百度疫情搜索指數分別較前期峰值（2022年12月21日）下滑77%和89%。
2）春運客流大幅反彈，增長超預期。隨著“乙類乙管”措施落地，跨區域人員流動加速釋放。疫情3年以來人民群眾累積的回鄉過年、探親訪友、旅游觀光等出行需求集中爆發，2023年春運表現出強勁的復蘇勢頭。根據交通部預計，2023年春運客流量約20.95億人次，同比增長99.5%，恢復到2019年同期的70.3%。根據中國鐵路上海局集團預計，春運期間長三角鐵路預計發送旅客6000萬人次，同比增長20.3%，恢復到2019年同期的80%；根據民航局預計，春運期間明航安排客運航班11000班，同比明顯增長，恢復到2019年同期的73%。
3）終端餐飲、娛樂消費熱度回升，城市擁擠度顯著提升。隨著感染人數逐漸達峰，本輪疫情發生較早的四川、北京、河南等省市線上線下消費大幅升溫，終端餐飲娛樂消費再現排隊等位等現象。美團消費數據顯示，餐飲方面，元旦假期前兩日全國堂食和線上交易額較上周增長超1倍，其中，江蘇、浙江交易額增長超2.3倍，堂食消費恢復旺盛；北京、河北、天津市場較疫情放開前同店增長320%、500%、300%以上，總體恢復到疫情前近8.5成。
4）居民出行旅游意愿顯著恢復。據央視新聞報道，2023年元旦期間，成都、上海、深圳、廣州、杭州、昆明等城市出發的預訂量超過去年元旦。三亞、西雙版納、陵水、海口、廈門、萬寧等氣候溫暖的旅游度假城市，吉林白山、河北張家口等滑雪城市，酒店連住3天以上的訂單占比接近三成。全國民宿預訂已恢復到去年同期近7成，環比上月同期增長近兩倍。免稅市場也逐步“回暖”，2022年12月13日到19日，海南離島免稅單日銷售金額連續7天超1億元；而元旦假期期間，海南離島免稅日均銷售金額達1.4億元。
該機構表示，白酒板塊繼續看好兩輪催化，目前第一輪催化仍在延續，預計2023年春節白酒動銷將好于此前的悲觀預期，板塊仍有整體性機會；第二輪催化看好2023年經濟復蘇進程下，基本面和業績驅動帶來的趨勢性大機會，推薦茅臺+區域次高端龍頭。大眾品方面，預計2023年返鄉客流的加速回暖，會帶動走親訪友、禮贈、餐飲相關的大眾品消費需求回暖，推薦關注相關領域個股：1）乳制品&飲料：伊利股份、蒙牛乳業、香飄飄、養元飲品、承德露露；2）速凍&預制菜：安井食品、千味央廚、三全食品、味知香、國聯水產；3）休閑零食：洽洽食品、三只松鼠、良品鋪子；4）保健品：湯臣倍健。
